
Deftige Speck-Zwiebel Muffins
Zubereitung
30 Minuten
- Zwiebel- und Speckwürfel in Ceres Kokosfett glasig braten und abkühlen lassen.
- Backofen bei 190°C Heißluft vorheizen.
- Die Muffin Formen mit wenig Ceres Kokosfett ausfetten.
- Mehl mit Backpulver und Salz 1 Minute vermischen.
- Aufgeschlagene Eier, geschmolzenes Ceres Kokosfett, Saure Sahne und die vorbereiteten Speck-Zwiebelwürfel zugeben und 4 Minuten verrühren.
- Die Teigmasse in die Muffinformen einfüllen und mit Kümmel oder Sesam bestreuen.
- Die Muffins ca. 25 Minuten backen, aus den Formen nehmen und servieren.
Hauptspeisen