Gebackene Halloumi-Sticks

Zubereitung

20 Minuten

Knusprige Halloumi-Sticks sind das perfekte Fingerfood!

Am besten gleich eine extra große Portion zubereiten, denn sie werden einem aus der Hand gerissen werden....

  • Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. Mit 1 Handvoll Korianderblättchen, Orangen- und Limettensaft
    pürieren und mit Salz und Chiliflocken abschmecken.
  • Halloumi mit Küchenpapier trocken tupfen. Bratkäse in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und mit Chiliflocken würzen.
  • Ceres Soft in einer tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen, Halloumi-Streifen zugeben und in 3-4 Minuten hellbraun ausbacken.
  • Halloumi-Sticks auf Küchenpapier abtropfenlassen, mit Avocadocreme, den restlichenKorianderblättchen und dem Limettenviertel anrichten.

Zutaten

2 Personen
  • Ceres Soft zum Ausbacken
  • 250g Halloumi (Brat- und Grillkäse)
  • 1 reife Avocado
  • 2 Handvoll Korianderblättchen
  • 3 EL frisch gepresster Orangensaft
  • 3 EL frisch gepresster Limettensaft
  • Limettenviertel zum Anrichten

Aufstriche, Hauptspeisen, Vegetarisch