Haferkokoskekse

Zubereitung

40 Minuten

Die Haferkokoskekse sind zwar nicht so lange haltbar - aber spätestens wenn man sie probiert, bleiben sie nicht länger am Teller!

Das Rezept eignet sich auch toll für Kinder, eine zuckerfreie Nascherei!

 

  • Den Apfel fein reiben.
  • Das Ceres Kokosfett über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und mit den restlichen Zutaten vermischen.
  • Mit einem Löffel kleine Kleckse auf ein Backpapier setzen und bei 180 Grad ca. 10 - 15 Minuten backen.
  • Nach Belieben können sie mit Nüssen verziert werden.

Zutaten

30 Stück
  • 1 Apfel
  • 200g Haferflocken
  • 20g Ceres Kokosfett
  • 1/2TL Zimt
  • Nüsse nach Belieben