Kräuter Aufstrich mit Brot auf Brett

Kräuter Brotaufstrich

Unser Kräuter Brotaufstrich ist eine effektvolle Variante und ein Rezept der schnellen Küche. Wir verwenden im Rezept Frischkäse und frittieren die Kräuter zur besseren Geschmacksbildung.

Die frittierten Kräuter im Aufstrich haben einen weiteren Vorteil als Zutat im Aufstrich: Der Aufstrich ist bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar und wird bei Bedarf mit frischen Kräutern ergänzt. Wir bereiten immer einen Basis-Kräuteraufstrich aus frisch frittiertem Thymian und Rosmarin zu, ergänzen diesen dann nach Gusto mit Schnittlauch, Dill und Petersilie.

Auf die Zugabe von Knoblauch verzichten wir bewusst, so entsteht ein angenehmer, nach Kräuter schmeckender, harmonischer Aufstrich. Das passende Brot? Schwarzbrot, Bauernbrot, Körnerbrot und Pumpernickel lassen verschiedenste Varianten zu. Unser Brotaufstrich ist die ideale Jause für einen Besuch mit Freunden oder taugt als Ergänzung zur Abendbrotzeit mit der Familie. Gutes Gelingen wünscht das Ceres Team!

Brotaufstrich mit Frischkäse und frittierte Kräuter

Auf einem Brett serviert macht sich der Ceres Kräuter Aufstrich richtig gut!

kräuter aufstrich in der schüssel

Frische Kräuter sind der Standard im Kräuteraufstrich. Durch frittierte Kräuter entwickelt sich der Geschmack fantastisch.

frittierte, knusprige Petersilie

Frittierte Petersilie eignet sich für den Kräuter Brotaufstrich genauso gut wie Rosmarin und Thymian.

 


Das Ceres Rezeptheft

Das Ceres Rezeptheft

aus dem Jahr 1907 (unveränderter Nachdruck) können sie jetzt kostenlos bestellen.

Hier bestellen Ceres Soft Pflanzenfett Ceres 100% Kokosfett

Über den Küchenchef