Rezeptbild zu Rindsrouladen

Rindsrouladen

Die Rindsroulade ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Die Einlagen geben den gerollten Rindsschnitzeln Saftigkeit ein würziges und kräftiges Geschmackserlebnis.

Senf, Essiggurke, Karotte und Speck bilden die klassische Füllung. Ebenso eignen sich Sauerkraut oder verschiedene Kräuter als Füllung.

 


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