Salat mit Spargel und Senf Rindfleisch

Senf-Rindfleisch auf Spargel und Salat

Unser Senf-Rindfleisch ist eine Variante vom gekochten Rindfleisch, das nach dem Abkühlen in Senf paniert wird und dann knusprig ausgebraten auf den Teller kommt. Übrig gebliebenener Tafelspitz oder ein anderes Kochfleisch eignet sich also hervorragend für diese Speise. Aber auch Rinderfilet kann verwendet werden.

In der Spargelzeit servieren Sie den Salat mit Spargel, alternativ sind Zucchini oder Fenchel als Gemüse geeignet. Wir wünschen gutes Gelingen!


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