
Saftige Schokoladenmuffins
Zubereitung
40 Minuten
- Backofen bei 190° C Heißluft vorheizen.
- Muffinblech mit erwärmtem Ceres Kokosfett ausfetten.
- Mehl mit Backpulver, Kakao, Zucker und Vanillezucker kurz verrühren.
- Ceres Kokosfett mit Milch und aufgeschlagenem Ei zugeben und 3 Minuten verrühren.
- Schokoladestücke kurz unterrühren und den Teig anschließend ins Muffinblech bzw. in die Formen abfüllen.
- Die Schokoladenmuffins ca. 20-30 Minuten backen und sogleich aus der Form nehmen.
Süßes, Vegetarisch