Trüffelkugeln

45 Minuten

30 Stück

Die Trüffelkugeln sind verwandt mit den Kokoskugeln und können das ganze Jahr zum Kaffee und Kuchen gereicht werden. Ceres Kokosfett eignet sich ideal für diese Weihnachtsbäckerei.

Zutaten

  • 250 g Ceres Kokosfett, zimmerwarm
  • 500 g Staubzucker
  • 50 g Maizena
  • 80 g Kakao
  • 80 g Walnüsse
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Rum

Zum Wälzen

  • 80 g Kakao und 1 Päckchen Vanillezucker
  • oder
  • 140 g Kuvertüre, zartbitter, fein gerieben

Zubereitung

  • Alle Zutaten rasch zu einer Masse verarbeiten.
  • Aus der hergestellten Masse Kugeln formen und in Kakao-Vanillezucker-Mischung oder in geriebener Kuvertüre wälzen.
  • Die Trüffelkugeln am besten in einem geschlossenen Behältnis und kühl aufbewahren.

Süßes, Vegetarisch

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