Zitronen Muffin zum selber backen, Rezept mit Ceres Kokosfett

Zitronen Muffins

Zitronen Muffins sind erfrischend und die säuerlich süßliche Geschmackskomposition erfreut besonders an warmen Tagen den Gaumen. Die Muffins sind schnell zubereitet und damit besonders praktisch wenn Gäste kurzfristig zum Tee oder Kaffee erscheinen. Die Mengenangabe ist für ca.12 Mini Muffins berechnet. Wenn Sie 12 große Muffins backen wollen bitte die Zutatenmengen verdoppeln und die die Backzeit um 1/3 erhöhen. Füllen Sie nicht zu viel Teig in die Formen, da die Muffins aufgehen. Ob Sie Papiermanschetten verwenden wollen oder nicht bleibt Ihnen überlassen. Wir haben unsere Muffins ohne Papierformen gebacken und sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden.


Das Ceres Rezeptheft

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Über den Küchenchef

Thomas Sixt

Mein Name ist Thomas Sixt, ich bin Foodprofessional, Koch, Autor und Foodfotograf und ich koche gerne mit Ceres Soft und Ceres Kokosfett. Ich sorge für Neuigkeiten aus der Küche und ...