Rezepte

In dieser Rubrik haben wir für Sie einige Rezepte aus dem Ceres Kochbuch von 1907 ausgewählt. Wir haben die Rezepte nur leicht an die heutigen Kochgewohnheiten angepasst, so dass sie nun leicht und schlüssig nachzukochen sind. Sie erkennen diese Rezepte an Großmutter Ceres. Im Ceres Büchlein „Moderne Kochrezepte“ finden Sie alle Rezepte im unveränderten Original.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!


tiroler Gröstel mit Spiegelei auf Teller nahaufnahme Rezept Bild

Tiroler Gröstl

5 of 5 20 Minuten 4

Tiroler Gröstl aus frischen Kartoffeln zubereiten, traditionelles Gericht aus Österreich, modern und fein interpretiert.

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Rezept Bild Speckknödel mit Kraut und Zwiebelschmelze

Speckknödel mit Schmorkraut und Zwiebelschmelze

5 of 5 15 Minuten 4

Speckknödel mit Schmorkraut und Zwiebelschmelze, Tradition trifft Moderne.

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Käseknödel mit Krautsalat

Käseknödel auf Krautsalat und Joghurt Dip

4 of 5 25 Minuten 4

Semmelknödel mit Käse gefüllt als Käseknödel auf Krautsalat serviert.

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Kaspressknödel als feine Vorspeise mit Blattsalat und Tomatensalat

Kaspressknödel

3.7 of 5 30 Minuten 4

Kaspressknödel sind ein Klassiker der Österreichischen Küche.

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Rezept bild für Pofesen, schön angerichtet auf einem Brett

Pofesen

5 of 5 20 Minuten 4

Pofesen einfach selber machen, als Hauptgericht in der Fastenzeit oder als Dessert zu einem traditionellen Menü.

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Rezept Bild Gemüse Aufstrich mit Brot

Gemüse Brotaufstrich

5 of 5 15 Minuten 4

Gemüseaufstrich einfach selber kochen mit Schritt für Schritt Anleitung und Tipps.

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Kürbissuppe mit Dill, Kernöl, frittierte Kräuter, Brotwürfel

Kürbissuppe

5 of 5 15 Minuten 4

Traditionelle Kürbissuppe mit knusprigen Croutons - diese Suppe erfreut jeden Gaumen

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schafskäse paniert und gebacken mit blattsalat

Blattsalat mit gebackenem Schafskäse

5 of 5 15 Minuten 4

Bunter Blattsalat mit gebackenem Kräuter-Schafskäse Schritt für Schritt zubereiten. Das Ceres Team zeigt ein tolles Gericht zum selber kochen!

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Veganes Schmalzbrot lecker serviert

Veganes Schmalz

5 of 5 20 Minuten 4-6

Schmalz als Brotaufstrich, aber rein pflanzlich? Hier geht´s zum Rezept.

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liptauer Brot mit paprika und rosmarin

Liptauer Aufstrich

5 of 5 15 Minuten 4

Liptauer Aufstrich Rezept mit viele Gemüse und Kräuter zubereitet. Gelingsicheres Brotaufstrich Rezept, fein kochen mit Ceres Kokosfett.

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